מכונה לריכוך וחיתוך בשר ועוף.
המכונה תוצרת BIZERBA, גרמניה ומשלבת בתוכה שתי מערכות שונות:
1. מרכך בשר: שני גלגלי שיניים מיוחדים אשר תוך כדי העברת המוצר דרכו, פותחים ומשטחים אותו לגודל הרצוי וע"י כך מרככים אותו וכל זאת בפעולה אחת.
2. רצועת הסטרגונוף/סיני מוקפץ – 24 דיסקים המשתלבים מול מסרק אשר נותן את האופציה לחתוך את המוצר (עוף, בקר, ירקות) בפעולה אחת ליותר מ-20 חלקים שווים בכל עובי שהוזמן מראש (4 מ"מ, 6 מ"מ, 8 מ"מ, 10 מ"מ, 12 מ"מ).
המכשיר פופולרי מאוד לצורך הכנת אוכל סיני וירקות מעורבים.
המכשיר מצויד בכל תקני ה-CE האירופאיים.
פירוק והרכבה מהיר במיוחד וניתן לשטיפה מהירה בכיור.
מגיע בחשמל חד פאזי אך בעל אופציה לתלת פאזי.
מידות:
אורך:45 ס"מ
רוחב:22 ס"מ
גובה:48 ס"מ
משקל:11 ק"ג
